Jättegod räkpaj
Har du svårt att hitta på god vardagsmat? Här kommer kanske ett tips?
En av mina vardagsfavoriter är denna räkpaj, receptet kommer ursprunligen från Arla men jag har gjort om det lite.
Pajdeg:
3 dl Mjöl
1 dl flytande margarin
Salt
3 msk kallt vatten
Jag brukar köra lite på känsla när det gäller måtten tills degen fått en bra konsistens :)
Fyllning:
3 ägg
Keso med Chilismak
1 pkt festaost
3 dl skalade räkor
Riven ost
Blanda först ägg och riven ost, lägg sedan i räkor och fetaost. Smeten brer man sedan ut i pajskalet och pajen gräddas ca 35 min i 200 grader
skriven
Den där pajen är riktigt mumsig det kan jag skriva under på!!! ;) /Kram CK